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KB体育入口官方|[土豆沙拉慕斯蛋糕] --- 美食,因爱而生的做法

文章出处:KB体育入口官方 人气:发表时间:2023-01-05 00:37
本文摘要:1原料:戚风蛋糕。(实际只需一片)2原料:粉土豆。3原料:牛奶、吉利丁片。 4调料:丘比沙拉酱。5土豆去皮切成块,入锅煮熟。 6煮熟的土豆放进烹饪机里,加入适量牛奶加热一下。(如果做到很差,第一次不要加太多,以免过熟)7调到两汤勺的丘比沙拉酱。(这时候可以根据浓绸度再行必要的加到牛奶)8加热成十分细致的慕斯纸。 9吉利丁片用冻水泡硬后,放进装有少许牛奶的奶锅里。(牛奶不要过多,以免影响慕斯纸的浓绸度,前面加热时不要忘了还有这一份牛奶)10小火加热至融化。

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1原料:戚风蛋糕。(实际只需一片)2原料:粉土豆。3原料:牛奶、吉利丁片。

4调料:丘比沙拉酱。5土豆去皮切成块,入锅煮熟。

6煮熟的土豆放进烹饪机里,加入适量牛奶加热一下。(如果做到很差,第一次不要加太多,以免过熟)7调到两汤勺的丘比沙拉酱。(这时候可以根据浓绸度再行必要的加到牛奶)8加热成十分细致的慕斯纸。

9吉利丁片用冻水泡硬后,放进装有少许牛奶的奶锅里。(牛奶不要过多,以免影响慕斯纸的浓绸度,前面加热时不要忘了还有这一份牛奶)10小火加热至融化。11和加热好的土豆沙拉慕斯纸一起加热均匀分布。

12把蛋糕放在一个深度恰好是蛋糕一半的盘子里,平切,所取下一片深浅均匀分布的蛋糕片。13去除蛋糕边缘的一小部分,放进活底蛋糕模里。14放入土豆沙拉慕斯纸,放进冰箱冷藏四小时以上至慕斯纸几乎凝结。

15脱模取出盘子里,展开必要装饰才可。小窍门诗心片语:1:特牛奶的时候如果做到很差,第一次不要加太多,再行加热一下,再视浓绸度渐渐加到。2:作好的慕斯蛋糕,一定要等几乎凝结后才可以脱模。

3:脱模时,用吹风机在边缘刮起一圈,然后把蛋糕模放到一个大于蛋糕模的杯子上,才可精彩脱模。


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